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【 たらこ 】

Posted by Junichi Kawagoe on 09.2010 健康、美容 Health, Beauty   0 comments   0 trackback
 たらこはスケトウダラ(助宗鱈)の卵巣の塩蔵品です。

 たらこもほかの魚の卵と同じように蛋白質、ビタミン、ミネラル
 は親の魚より豊富といわれています。

 特に、たらこに含まれているビタミンBやビタミンEは疲労回復
 や若返り効果があり、ナイアシンは美白効果をもたらし、アルギ
 ニンは動脈硬化予防になるなどともいわれています。

 さらに、パントテン酸が多く含まれ、若さを保つはたらきがあり
 ます。

 それと、たらこは亜鉛を多く含みます。亜鉛が不足すると免疫機
 能の低下や味覚異常などの症状として現れたりもしますので、と
 ても重要な元素です。

 ただし、魚卵の塩蔵品ですので、塩分とコレステロールが多少多
 いのでその点の注意は必要です

 最後に、たらこには、ナトリウムが多いという欠点はありますが、
 亜鉛を極めて多量に含むので味覚異常や不妊症に効果があります。


 おすすめ度:★★


 効能:動脈硬化予防 疲労回復 老化防止 不妊症 
    味覚障害
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