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【 グリーンピース 】

Posted by Junichi Kawagoe on 16.2010 健康、美容 Health, Beauty   0 comments   0 trackback
 一年中スーパーには並んでいますが、グリーンピースの旬は3~
 6月です。

 グリーンピースとは、サヤエンドウの実のことです。

 主成分は、タンパク質。良質なタンパク質で、必須アミノ酸リジ
 ンが多く含まれています。

 ビタミンB群、C、カリウムも含んでいます。
 ビタミンB群は、糖質や脂質の代謝を盛んにし、体に抵抗力をつ
 けると言われています。

 グリーンピースに含まれるビタミンB1は、新陳代謝をアップさ
 せるのに効果的です。ビタミンB1が不足すると、疲れやすかっ
 たり、イライラしたりといった症状も出たりします。

 ビタミンCは、感染症を防ぎ、ベータカロチンとともに、発ガン
 抑制の効果があります。美肌効果もあると言われています。

 一般的に、カリウムは、利尿作用があり、むくみを解消し、余分
 な塩分を体外に排出し、高血圧や腎臓病に効果があります。

 グリーンピースに含まれる食物繊維は、便秘の解消に効果的です
 便秘を解消することで、美肌への効果も期待できます。

 さらに、グリーンピースに含まれる鉄分や亜鉛、銅は、貧血予防
 に効果的です。鉄分不足は、貧血を引き起こすだけではなく、痩
 せにくい体になってしまうとも言われています。

 最後に、良質たんぱく質も含まれています。その量は、野菜のな
 かでもトップクラスです。


おすすめ度:★★★


効能:
 便秘予防 消化器系機能の強化 糖尿病改善 貧血予防
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