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食品、健康、美容: わかめ

Posted by Junichi Kawagoe on 09.2011 健康、美容 Health, Beauty   0 comments   0 trackback
【 わかめ 】


 わかめのヌルヌル成分は、アルギン酸(食物繊維)と呼ばれ、余
 分な塩分を体外に出す効果があるとされています。

 さらに、わかめには血圧によいとされるカルシウム、マグネシウ
 ムなどのミネラルが豊富に含まれています。

 最近では、血圧上昇を抑えるフコステロールやペプチドも含まれ
 ていることもわかってきました。

 また、このアルギン酸は、余分なコレステロールを体外に出す効
 果もあります。

 しかもこの効果は、食物繊維の中でも特にわかめに含まれる食物
 繊維に強いといわれています。

 さらに、わかめは低カロリーでダイエットに効果的ですし、わか
 めを食べると脂肪が効率よく分解されることから肥満予防食品と
 して効果があります。

 さらに、血中や肝臓中の高中性脂肪濃度は動脈硬化発症の一因と
 いわれているだけに、わかめは動脈硬化症の予防・治療食品にな
 るとも考えられます。

 次に、海藻をたくさん食べる地域は長寿であることが、実際実験
 的にも判明しているようです。

 また、わかめの特徴として、海のことですから化学肥料が使われ
 てませんので、まさしく有機野菜であるということです。

 最後に、ガン予防ですが、わかめは、βカロチンを豊富に含おり、
 ガン予防に有効です。特にヨウドが豊富なため乳ガン予防に効果
 が高いという報告もあります。

 以上のようにわかめはとてもすばらしい食品と言えるようです

 *昔から言われる わかめと養毛の関係は調べましたが、不明で
 した。ただし、関係ない、迷信という報告は何点かございました。


おすすめ度:★★★★★


効能:

 ガン予防 肥満防止 新陳代謝の促進 老化防止 美肌保持
 便秘予防 高血圧予防 動脈硬化予防 疲労回復 むくみ改善



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