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食品、健康、美容: もずく

Posted by Junichi Kawagoe on 05.2011 健康、美容 Health, Beauty   0 comments   0 trackback
【 もずく 】


 栄養面での特徴は、「ぬめり」の成分である多糖類のフコイダン
 です。
 これはコレステロールを取り込んで排出したり、ガン細胞に対し
 て抵抗力を強める作用や動脈硬化や高血圧のリスクを下げる働き
 があるといわれています。

 また、食物繊維を多く含むため、腸の運動を活発にさせて便秘を
 改善したりする作用もあるようです。

 さて、最近よく耳にするピロリ菌は、アルカリ性の皮膜を持って
 いるため、胃の強酸の中でも生きており、胃炎や胃潰瘍、胃ガン
 のかなりの部分がピロリ菌によって起きているといわれています。

 40歳以上だと70%はピロリ菌による感染しているという報告もあ
 ります。

 そのピロリ菌は、手軽には乳酸菌のLG21を含むヨーグルトや
 この、もずく酢を食べ続けると除去
できるそうです。


 もずくにはフコイダンというネバネバ物質が含まれており、酢と
 一緒に取ることで効果がより発揮されます。


おすすめ度:★★★★


効能:
 ガン予防 胃炎 胃潰瘍予防




本日届いたメルマガよりご紹介いたしました。
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