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食品、健康、美容: キシリトール

Posted by Junichi Kawagoe on 13.2010 健康、美容 Health, Beauty   0 comments   0 trackback

【 キシリトール 】


 ガムに使われる甘味料として有名なキシリトール。
 このキシリトールは、白樺や樫の木から採取されるキシラン・ヘ
 ミセルロースを原料として、砂糖にもっともよく似た甘さをもつ
 天然素材の甘味料だそうです。北欧フィンランドで発見されまし
 た。

 カロリーは砂糖と比べると約75%。
 インシュリンに関係なく代謝されるので糖尿病でも安心して摂る
 ことができます。

 「キシリトール」の特長的な効能は虫歯予防です。
 虫歯の原因であるミュータンス菌は、キシリトールを代謝できな
 いため、歯を溶かす酸を作れません。これで、虫歯を防ぐことが
 できるというわけです。

 さらにキシリトールを代謝しようとすればするほど、ミュータン
 ス菌はエネルギーを使ってしまい、やがてはその活性が弱くなり、
 減少していきます。

 また、虫歯菌が減り、口内の酸性度が下がれば、歯に付着した歯
 垢も取れやすくなります。

 その他、キシリトールはだ液の分泌を促し、歯を再石灰化(歯の
 エナメル質を元通りにする)する働きがあります。


おすすめ度:★★★★


効能:虫歯予防 ダイエット



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