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食品、健康、美容: しょうが

Posted by Junichi Kawagoe on 22.2010 健康、美容 Health, Beauty   0 comments   0 trackback
【 しょうが 】


 しょうがは昔から「しょうがを食べますと、体が温まり、痰が切
 れて熱を下げ、寒気をなくし風邪を治す。」といわれています。

 しょうがは、食品としてより、薬として利用されていたようです。

 最近の研究では、しょうがは強い抗酸化作用をもつ食品であると
 報告されています。
 老化の原因といわれる活性酸素から身体を守ってくれるのが抗酸
 化物質です。
 ガンにも効果があると言われています。
 魚と一緒に食べることでしょうがの抗酸化性成分がEPAやDH
 Aの酸化を抑え、体内への吸収を高めやすくなります。

 最後に、しょうがは、独自の辛みと香りに高い薬効があるとされ
 てます。
 辛み成分のジンゲロンやショウガオイルには、強い殺菌力があり
 ます。
 腎臓病にはこの殺菌作用による消炎作用や、保湿作用により冷え
 からくる腎盂腎炎や膀胱炎に効果が見られるとのことです。

 その他、香り成分のジンギベロールにも健胃・解毒・消臭作用な
 どがあります。


おすすめ度:★★★★


効能:食中毒予防 食欲増進 健胃 風邪の初期症状の緩和 
解熱 去たん せき止め ガン予防 冷え性改善 
神経痛の緩和



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