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食品、健康、美容: かぶ

Posted by Junichi Kawagoe on 15.2010 健康、美容 Health, Beauty   0 comments   0 trackback
【 かぶ 】


  根の主成分は炭水化物で、でんぷん消化酵素のアミラーゼが含ま
 れています。

 また、葉部ほどではありませんがビタミンCも含まれています。

 葉は、根部に含まれていないカロテン(カロチン)を非常に多く
 含むほか、ビタミンC、カルシウム、鉄なども豊富です。

  だいこんのように、消化酵素アミラーゼが豊富に含まれているた
 め、消化を助け、胃もたれや胸やけに効果があります。


  さらに、胃腸を温める作用があり、冷えが原因の腹痛に効果があ
 ります。

  葉に多く含まれているカロテンはガンや動脈硬化を予防する効果
 があります

 最後に、解毒作用がありますので、葉や根から抽出した汁は、し
 もやけ、ひび、あかぎれ、虫さされに塗ると効果があります。


おすすめ度:★★★


効能:
 消化促進 せき止め 二日酔いの緩和



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