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健康、美容: こまつな

Posted by Junichi Kawagoe on 18.2010 健康、美容 Health, Beauty   0 comments   0 trackback
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【 こまつな 】


 カルシウムが多く含まれている野菜です。
 特に、吸収がよいと言われている水溶性カルシウムが多いと言わ
 れてます。

 さらに、骨の形成を促進するビタミンKも多く含まれていますか
 ら、こまつなはまさに、骨を強くするための野菜と言えます。

 カルシウムは、ほうれんそうの5倍も含まれていますので、すご
 い量です。

 さらに、その他として含まれているカロチンにはガン予防が期待
 でき、豊富なビタミンCは、粘膜を強くし、風邪の予防に効果的
 です。

 ビタミンB2の量は野菜の中でもトップクラスです。

 栄養素は、ほうれん草と似通っていますが、このように、総合的
 には、ほうれん草より栄養価が高いと言えそうです。

 栄養価の高く、手軽に買える食材としておすすめです。5つ星で。

 その他に、鉄、カリウム、葉酸、パントテン酸なども含んでいま
 す。パントテン酸は、脂質代謝に必要な成分です。


おすすめ度:★★★★★


効能:
 風邪予防 ガン予防 骨粗鬆症予防 動脈硬化予防 貧血予防
 老化防止
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