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【 いわし 】

Posted by Junichi Kawagoe on 19.2010 健康、美容 Health, Beauty   0 comments   0 trackback
本日届いたメルマガよりご紹介いたします
1kb-sozai-067.gif  ご登録は: 健康食生活知識【食品別編】



 丸干しを食べれば当然、カルシユーム・たんぱく質がたっぷり含
 まれています。

 それと、近年特に注目されているのが、脂肪の中にたっぷり含ま
 れているDHA・EPAです。

 DHA・EPAとは脂肪の中の一つの成分ですが、DHAは、脳
 に運ばれる栄養素のひとつです。
 情報は脳の中で、神経細胞から別の細胞へと、シナプスという接
 合部分を通って運ばれます。
 DHAは情報伝達に重要なこの接合部分のシナプスなどの原料と
 なり、脳細胞を活性化して、その能力を向上させています。

 また、EPAは肝機能を活性化させ、脂肪の排泄系を活発にさせ
 るので排泄される脂肪が多くなるため、中性脂肪が減少します。

 さらに、イワシペプチドとは、イワシの身の部分から抽出される
 物質(酵素)でタンパク質の中に含まれます。
 高めの血圧を抑制する効果があります。

 最後に、イタリア料理でおなじみアンチョビ、オイルサーディン
 めざし、ちりめんじゃこ と言った馴染み深い加工品は、全部い
 わしです。


おすすめ度:★★★★


効能:
老化防止 癌予防 動脈硬化予防 脳卒中予防 心臓病予防
骨や歯の強化 骨粗鬆症予防
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